الليمون ملك الفواكه

تعجبت حين قرأت أن شجرة الليمون تسمى

منذ القدم «ملكة الفواكه»، وذلك لأن الليمون له فوائد كثيرة،

ويستخدم في الطب وفي الصناعة أيضاً.

فمن فوائد الليمون العظيمة أنه يحتوي على

عناصر حيوية عظيمة النفع، بالإضافة إلى أن خلاصة الليمون

تحتوي على 95% من المواد العطرية وغيرها من العناصر

المفيدة في الطب والصناعة، وكذلك يحتوي الليمون على

أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد

والفسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات (ب1، ب2، ب3، ا، ج، ب ب)

التي تلعب دوراً مهماً في التوازن العصبي والتغذية،

ولها فوائد طبية مختلفة في مقاومة الأمراض،

وفي الوقاية منها، فمثلاً:

يعتبر فيتامين أ الموجود في لب الليمون وفي عصيره الطازج

أحسن مادة للجلد، ولعمليات النمو عند الأطفال ولتعزيز بناء

النسيج الحيوي الجديد، أما فيتامين ج فله خواص

عظيمة في أوضاع الغدد وعملها ونشاطها،

أما فيتامين ب فهو العنصر الفعال في حماية الأوعية.

هل تعرفون أننا إذا أردنا الحصول على كيلو جرام

واحد من خلاصة الليمون، علينا أن نعصر ما يقارب 3000 ليمونة؟

...

» كيكة الفواكه